Ingredienti:
800 gr. fettine di vitello;
250 gr. pangrattato;
100 gr. pecorino grattuggiato;
100 gr. prosciutto crudo;
cipolla;
prezzemolo;
olio di oliva;
sale e pepe.
Preparazione:
Allargate col batticarne le fettine di vitello. Fate rosolare in tre cucchiai di olio, una cipolla tritata finemente: mettete il soffritto in una terrina e mescolatelo con il prosciutto tagliato a dadini, il pecorino, il pangrattato, uno spicchio d’aglio e una manciata di prezzemolo tritati, sale e pepe. Mettete questa farcia sulle fette di carne, arrotolatele e richiudere i bordi all’interno, cucinare sulla griglia o a forno, salate e pepate a piacere, servite e buon appetito
Pasta con pollo e verdure
Ingredienti per 2 porzioni: 200 g di pasta a piacere Decò1 cipolla rossa e 1 spicchio d’aglio del nostro reparto ortofrutta½ peperone del nostro reparto ortofrutta2 zucchine del nostro reparto ortofruttaBasilico fresco del nostro reparto ortofrutta1 fetta di petto di pollo grande del nostro reparto macelleriaOlio d’oliva DecòSale e pepe nero DecòPreparazioneMettete a bollire l’acqua
